المسمى الوظيفي
مشرف/ة ضبط جودة
اختصاص العمل
مراقبة الجودة
الحد الأدنى للمستوى التعليمي
لا يهم
المهام الوظيفية
راقبة التخزين: الإشراف على ظروف تخزين المواد الغذائية في المستودعات (درجات الحرارة، الرطوبة، التهوية، والتنظيف).
فحص الاستلام والتسليم: التحقق من مطابقة المنتجات الغذائية الموردة والمجهزة للبيع للمواصفات القياسية وفترة الصلاحية.
تطبيق المعايير الصحية: التأكد من التزام طاقم العمل وموظفي المستودعات والمبيعات باشتراطات السلامة الغذائية والنظافة العامة.
التعامل مع الشكاوى: التحقيق في شكاوى العملاء المتعلقة بجودة المنتجات وتقديم تقارير وحلول تصحيحية لمنع تكرارها.إدارة التالف والمنتهي: الإشراف على عمليات فرز وسحب المنتجات التالفة أو قريبة الانتهاء وفق السياسات المعتمدة.
التدريب والتوجيه: تدريب فريق العمل على إجراءات الحفاظ على جودة الغذاء ومنع التلوث المتبادل.
المؤهلات
التعليم: درجة البكالوريوس في علوم الأغذية، التغذية، الصناعات الغذائية، الكيمياء، أو تخصص ذي صلة.
الخبرة: خبرة عمل عملية تتراوح بين 2 إلى 4 سنوات في مجال ضبط أو ضمان الجودة في قطاع الأغذية.
المهارات:معرفة قوية بأنظمة سلامة الغذاء (مثل HACCP و ISO 22000).قدرة عالية على الفحص، والملاحظة الدقيقة، وتحليل المشكلات.مهارات التواصل الجيد والقدرة على تدريب الموظفين
الراتب و الفوائد
يتم الاتفاق عليه
لمحة عن الجهة الموظفة
شركة لبيع مواد استهلاكية و غذائية
تنتهي بتاريخ
Oct 20, 2026